龟、鳖常用作食疗供煨、炖、煲汤煮食
2011-02-14 12:34:34   来源:未知   评论:0 点击:

龟、鳖常用作食疗,通常肉、甲一块煮食。龟肉一般供煨、炖、煲汤煮食。 在应用食疗药膳时,应在中医理论指导下进行辩证配膳。根据龟、鳖滋阴补虚清热养血等功效。当某种疾病出现阴虚症,如气阴两虚、肝肾阴虚、肺肾阴虚、心阴不足、脾阴不足、肾阴不足等症状

     龟、鳖常用作食疗,通常肉、甲一块煮食。龟肉一般供煨、炖、煲汤煮食。

在应用食疗药膳时,应在中医理论指导下进行辩证配膳。根据龟、鳖滋阴补虚清热养血等功效。当某种疾病出现阴虚症,如气阴两虚、肝肾阴虚、肺肾阴虚、心阴不足、脾阴不足、肾阴不足等症状,ky龟鳖同用,可有一定的抗癌性能,对肿瘤治疗可起到辅助的作用。服用龟、鳖的食疗药膳对防止肿瘤的复发也有一定的作用。
     龟肉、龟板、鳖肉、鳖甲均有清热凉血,滋阴潜阳之功,常用于阴虚劳热、盗汗以及阴虚阳亢之头晕目眩,耳鸣耳聋等症;且龟肉、龟板补肾益阴力较强,故又能坚筋骨,固崩漏,而治小儿囟门不合,崩漏带下等症。鳖肉、鳖甲软坚散结作用较强,故又能治肝脾肿大、腹中瘀块、妇女经闭崩漏等症。古代中医名方、名药中选用龟、鳖配方治疗多种疾病,如鳖甲煎丸、青蒿鳖甲汤、秦艽鳖甲散、虎潜丸、龟鹿二仙胶、龟鹿补肾丸、三甲复脉汤、大定风珠、小定风珠、大活络丹、镇肝熄风汤等。
 

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